A Mantiqueira Brasil está introduzindo uma nova subcategoria no varejo alimentar com o lançamento da marca N.OVO. A proposta da companhia é inaugurar uma terceira via no mercado de bebidas proteicas prontas para beber, hoje polarizado entre os produtos lácteos (à base de soro de leite/whey) e os de origem vegetal (plant-based). Ao criar uma linha estruturada essencialmente a partir da clara de ovo, a marca abre um nicho nas gôndolas que combina alta densidade nutricional à facilidade operacional para o supermercadista. O investimento nesse segmento surge como uma alternativa para os supermercados elevarem o tíquete médio e a rentabilidade por metro quadrado, impulsionado pelo segmento de saudáveis, que se consolidou como um dos poucos setores de FMCG (Bens de Con...
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