No Brasil, as vendas de produtos com proteína adicionada cresceram 12% em valor no 1º trimestre de 2026, em comparação com o mesmo período de 2025. O avanço foi impulsionado pela entrada de 4,1 milhões de lares compradores.
O segmento já alcança 12,8 milhões de domicílios, o equivalente a 21% dos lares brasileiros. O ritmo de crescimento foi duas vezes maior que o registrado pelo mercado de proteínas em geral, que inclui alimentos como carne bovina e frango.
“A procura por esses produtos está associada à percepção de saudabilidade e, principalmente, à praticidade. O consumidor busca incorporar a proteína à rotina de maneira conveniente, mas sem abrir mão do custo-benefício”, afirma Daniela Jakobovski, diretora de Contas da Worldpanel by Numerator.
Leites aromatizados ganham espaço nos lançamentos
A distribuição dos lançamentos mostra como a oferta de produtos com proteína adicionada vem se transformando. Entre 2014 e 2023, os iogurtes responderam por 60% dos lançamentos da categoria. Já no período de 2025 a 2026 analisado pela Worldpanel by Numerator, os leites aromatizados assumiram a liderança, com participação de 52%.
Outras categorias também começam a ganhar espaço, como cremes e pastas doces para pão, bolos prontos e snacks. Na avaliação da empresa, esse movimento pode se intensificar, enquanto outros produtos lácteos e congelados, como marmitas e refeições prontas, também apresentam oportunidades de expansão.
Com a entrada de novas marcas no segmento, as famílias vêm optando por alternativas mais acessíveis e reduzindo os gastos com esses produtos. O comportamento indica que, embora a procura por proteína adicionada esteja crescendo, o consumidor mantém a atenção à relação custo-benefício.
A geração Z se destaca pelo consumo de produtos com proteína adicionada e atribui maior importância à comunicação desse benefício. Já os millennials estão entre as gerações que mais consomem proteína nas refeições, mas dão menos atenção à presença adicional do ingrediente nos produtos.