O varejo alimentar brasileiro registrou em agosto o menor índice de ruptura dos últimos nove meses. Ainda assim, o mês trouxe um sinal de alerta na outra ponta da cadeia, já que a proporção de produtos parados nas prateleiras sem sair e o tempo médio que essa mercadoria fica estocada cresceram na comparação com o ano anterior. Os dados são do Radar Mensal da Scanntech, referentes à agosto de 2026. Segundo o levantamento, a ruptura recuou para 4,7% em agosto, uma queda de 1,2 ponto percentual (p.p.) frente ao mesmo mês de 2025, o menor índice deste ano. Já a não venda, indicador que mede o percentual de itens presentes na loja mas sem giro, subiu para 11,4%, alta de 2,3 p.p. Os dias de estoque também avançaram, chegando a 43 dias, oito a mais do que em agosto de 2...
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